Что такое эффект "что за черт" и как он связан с ограниченными едоками?

Эффект "что за черт" относится к психологической реакции, когда ограниченные едоки, считая, что нарушили свои диетические правила, начинают значительно больше есть. Исследования Герман и Поливи показали, что это когнитивное событие, а не фактическое потребление калорий, определяет последующее поведение в еде, приводя к полному срыву сдержанности.