Что такое грелин и какую роль он играет в чувстве голода?

Грелин, известный как 'гормон голода', в основном производится в желудке и является единственным гормоном, который увеличивает аппетит при повышении. Его уровни поднимаются перед приемами пищи, достигают пика поздним вечером и увеличиваются при ограничении калорий, действуя на гипоталамические рецепторы для стимуляции потребления пищи.