Что ведущий говорит о связи между диетой и традиционными кухнями?

Ведущий утверждает, что сложность традиционных кухонь не имеет значения так сильно, как понимание баланса макронутриентов — белков, жиров и углеводов. Он подчеркивает, что независимо от кухни, следует сосредоточиться на питательном содержании и избегать чрезмерного потребления продуктов, которые могут привести к задержке воды и набору веса.