Как инсулин влияет на высвобождение жира из жировых клеток?

Инсулин играет ключевую роль в высвобождении жира; когда уровень инсулина низок, организм может высвобождать гормоны, такие как адреналин, которые разблокируют жировые клетки. Высокий уровень инсулина, часто вызванный частым потреблением быстро усваиваемых углеводов, удерживает жировые клетки заблокированными, предотвращая высвобождение накопленного жира.