Как определить пищевую непереносимость или аллергию?

Определение пищевой непереносимости или аллергии обычно включает ведение пищевого дневника для отслеживания симптомов и реакций. Также может быть полезна элиминационная диета, при которой подозреваемые продукты исключаются, а затем постепенно вводятся снова для наблюдения за любыми неблагоприятными эффектами.