Как организм метаболизирует разные виды белка?

Разные виды белка, такие как сывороточный и казеиновый, имеют разные скорости переваривания и усвоения. Ведущий объясняет, что сывороточный белок быстро усваивается, что делает его идеальным для восстановления после тренировки, в то время как казеин переваривается медленнее, обеспечивая длительное высвобождение аминокислот.