Какие пищевые источники эффективны для витамина D, и достаточны ли они?

Очень немногие продукты обеспечивают адекватное количество витамина D без обогащения. Основные источники включают жирную рыбу, такую как лосось и сардины, яичные желтки и обогащенные молочные продукты. Однако эти пищевые источники часто не покрывают дефицит, вызванный недостаточным солнечным воздействием, особенно в северных климатах.