Какие питательные вещества содержатся исключительно в продуктах животного происхождения?

Продукты животного происхождения являются основными источниками нескольких необходимых питательных веществ, особенно витамина B12, который важен для неврологической функции и производства красных кровяных телец. Другие питательные вещества, такие как гемовое железо и определенные формы цинка, также преимущественно содержатся в животных источниках, подчеркивая важность включения этих продуктов в сбалансированную диету.