Какие утверждения делает индустрия здоровья о диете и pH тела?

Индустрия здоровья часто утверждает, что современные диеты 'кислотят тело' и предлагает измерять внутренний pH с помощью тестовых полосок для мочи. Они также продвигают питье щелочной воды или употребление щелочных продуктов как решения для коррекции предполагаемого ацидоза. Однако эти утверждения в значительной степени вводят в заблуждение и эксплуатируют недопонимание основ биохимии.