Каков протокол тестирования для оценки реакции на глюкозу на пищу?

Чтобы протестировать реакцию на глюкозу на отдельную пищу, поститесь как минимум три часа перед тестом, измерьте ваш уровень глюкозы натощак, затем потребляйте тестируемую пищу отдельно. После потребления измерьте уровень глюкозы через 30, 60 и 90 минут, чтобы определить пиковые значения и время возврата к исходному уровню.