Какова основная функция L-карнитина в процессе окисления жиров?

L-карнитин действует как молекула-переносчик, которая облегчает транспортировку длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии, что необходимо для окисления жиров. Он образует ацилированные эфиры карнитина с жирными кислотами, позволяя им проходить через митохондриальные мембраны. Без L-карнитина окисление жиров серьёзно ограничено, независимо от доступности свободных жирных кислот в кровотоке.