Каково влияние пищевых жиров на здоровье?

Пищевые жиры необходимы для различных функций организма, включая выработку гормонов и усвоение питательных веществ. Однако важно, какие именно жиры потребляются; полезные жиры из авокадо, орехов и оливкового масла поддерживают здоровье, тогда как трансжиры и избыточные насыщенные жиры могут увеличивать риски для здоровья.