Какой значительный недостаток есть в углеводно-инсулиновой модели?

Ключевой недостаток заключается в предположении, что при изокалорийных условиях низкоуглеводные диеты приведут к большей потере жира из-за более низких уровней инсулина. Исследования, включая контролируемые исследования кормления, показали, что при равном общем потреблении калорий как низкоуглеводные, так и высокоуглеводные диеты приводят к эквивалентной потере жира, что противоречит предсказаниям модели.