Могут ли реакции на пищу способствовать увеличению веса?

Реакции на пищу теоретически могут способствовать увеличению веса через механизмы, такие как хроническое воспаление, которое может привести к резистентности к лептину и метаболической дисфункции. Кроме того, IgE-опосредованные реакции могут вызвать задержку воды, что приводит к временным увеличениям веса, не связанным с жировой тканью.