Почему большинство людей снова набирают вес после диеты?

Большинство людей, потерявших значительный вес, склонны снова набирать его в течение пяти лет из-за мощных биологических механизмов, сопротивляющихся потере веса. Эти механизмы, включая гормональные изменения и метаболические адаптации, более устойчивы, чем поведенческие изменения, часто применяемые во время диеты.