Почему форма минеральных добавок важна для усвоения?

Форма минеральных добавок важна, потому что она определяет, может ли организм эффективно их усваивать. Ионные минералы конкурируют за усвоение и требуют желудочной кислоты для растворения, которой многим людям не хватает из-за таких состояний, как атрофический гастрит или использование ингибиторов протонной помпы (ИПП). Хелатированные минералы обходят эти ограничения, используя транспортные каналы аминокислот.