Почему казеин важен для сохранения мышц в периоды голодания?
Сначала короткий ответ. Полная логика — в главе.
Казеин важен в периоды голодания, потому что он продлевает доступность аминокислот, уменьшая чистый катаболический период. Когда вы не едите, распад мышечного белка может превышать синтез, если уровни аминокислот падают слишком низко, и казеин помогает поддерживать эти уровни в течение длительного времени.
Связанная главаГлава 7: Движение — не наказание. Движение — двигатель
Этот ответ принадлежит главе, а не живёт отдельно. Иди в главу, если нужен полный контекст.