Почему поддержание веса сложнее похудения?
Сначала короткий ответ. Полная логика — в главе.
Два механизма: 1) МОО адаптирован вниз — нужно меньше есть, чем до похудения. 2) Грелин остаётся повышенным годами. Похудевший тратит на 250–400 ккал/день меньше, чем человек того же веса, не худевший.
Связанная главаГлава 6: Механика сжигания жира
Этот ответ принадлежит главе, а не живёт отдельно. Иди в главу, если нужен полный контекст.