Почему традиционные диеты не работают в долгосрочной перспективе?

Традиционные диеты не работают, потому что они полагаются на силу воли, которая является конечным ресурсом. Каждый выбор в пищевой среде, наполненной соблазнительными вариантами, истощает этот ресурс, что приводит к неудаче при столкновении с триггерами. Кроме того, диеты создают правила, допускающие исключения, тогда как устойчивая система питания работает без исключений.