Почему весы не двигаются при дефиците калорий?
Сначала короткий ответ. Полная логика — в главе.
Флуктуации воды, гликогена и содержимого ЖКТ маскируют потерю жира (±2–3 кг/сут). Истинная потеря жира при дефиците 500 ккал/день — ≈450 г/нед. Используй недельное среднее, а не ежедневные показания.
Связанная главаГлава 5: Математика калорий: Якорь, Рычаг и Клей
Этот ответ принадлежит главе, а не живёт отдельно. Иди в главу, если нужен полный контекст.