Полезен ли сахар в умеренных количествах?
Сначала короткий ответ. Полная логика — в главе.
Сахар не токсичен при дефиците калорий. Проблема — гиперпалатабельные продукты с сахаром ведут к перееданию. В рамках суточного баланса — нейтрален.
Связанная главаГлава 5: Математика калорий: Якорь, Рычаг и Клей
Этот ответ принадлежит главе, а не живёт отдельно. Иди в главу, если нужен полный контекст.